小麦贮藏要点：水分控制与防虫防霉

小麦贮藏看似简单，实则环节繁多，水分、温度、虫害三个变量控制不当，轻则降等降价，重则结块霉变，掌握科学贮藏要点十分必要。

首先是把好入仓水分关：小麦安全贮藏水分应控制在12.5%以下，收获后要及时晾晒或机械烘干，采用两步降温烘干法可减少籽粒爆腰，保持加工品质。

其次是趁热入仓与低温密闭：选择晴好天气晒粮后趁热入仓，密闭保温10天左右可利用高温杀灭虫卵；盛夏过后再逐步通风降温，将粮温控制在20℃以下。

防虫方面坚持"防重于治"：仓房提前清消并布设防虫线，入仓后定期检查虫情，发现初期虫害可采取磷化氢熏蒸等规范措施处理，操作须由专业人员实施。

日常管理要做到勤检查：每周检测粮温、水分与虫情变化，雨季注意仓房防漏与墙面返潮，发现异常及时翻倒通风或局部处理。

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